info@medresurs.ru
+7 (342) 280-30-32

Шкаф жарочный ЭШВ-3

Жарочный шкаф предназначен для приготовления различных мясных, рыбных, овощных блюд.

Жарочный шкаф с тремя ЭШВ-3 жарочными камерами. Максимальная температура внутри жарочной камеры 270 °C. время разогрева - до 30 минут. Внутри жарочного шкафа имеется по два электронагревателя, расположенных на верхней и нижней её части. Благодаря тому, что регулировка температуры верхней и нижней зоны производиться раздельно, жарочный шкаф равномерно разогревается по всему объему духовки. Теплоизоляция гарантирует стабильность температурного режима и безопасную работу персонала, что обеспечивается невысокой температурой на внешних поверхностях шкафа. Двери жарочных камер, ручки и панели управления выполнены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает жарочному шкафу безукоризненный внешний вид при длительной эксплуатации и облегчает уборку камер. Противни и внутренняя поверхность камер изготовлены из углеродистой стали. Двери шкафа надежно закреплены с помощью мощных петель, что необходимо для длительной эксплуатации этого оборудования.

Шкаф состоит из одной секции 500х370х600 мм с тремя противнями 470х580 мм каждый. Дверь жарочной камеры, ручка и панель управления выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Противни и внутренняя поверхность камер изготовлены из углеродистой стали. Шкаф установлен на подставку из оцинкованной стали, ножки которой изготовлены из нержавеющей (AISI 304) трубы диаметром 50 мм с пластиковой опорной частью. Предел регулировки высоты ножки – 20 мм.

Модель

Длина мм

Ширина мм

Высота мм

Кол-во секций, шт

Кол-во противней к каждой секции, шт

Внутренние размеры секции, мм

Напряжение, В

Мощность, кВт

Масса, кг

ЭШВ-3

840

820

1820

3

3

500х600х370

380

15

206,1

ЭШВ-2

840

820

1550

2

3

500х600х370

380

10

154,2

ЭШВ-1

840

820

1420

1

3

500х600х370

220

5

91,7